[陜西安康]火鍋店6人被拘 原因竟是涉嫌使用地溝油—如何鑒別地溝油呢?

　　5月23日晚，安康市城區一家品牌火鍋店因涉嫌使用地溝油，被安康警方現場查獲。據知情者介紹，事發時，店內人員正在使用地溝油制作火鍋底料。目前，該火鍋店6人被拘。

　　5月24日下午6時許，記者來到位于安康市漢濱區大橋路名叫老西關老灶火鍋的涉事火鍋店，之前該處很是紅火，此時卻大門緊閉，右側玻璃門上張貼著一張告示，寫著“本店因員工培訓，先停業三天，給您帶來不便，敬請諒解?！?/span>

　　對于該店“外出培訓導致停業”的說法，知情人爆料，該店是一家加盟店，23日晚8時許，警方根據線報進入該店廚房后，員工正制作摻雜地溝油的火鍋底料，人贓俱獲。目前該店6名相關人員被以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被安康警方刑拘。

　　隨后，安康警方對此事予以證實，并表示該案是公安部督辦案件，目前警方還在進一步調查。

　　巴江水教大家如何鑒別地溝油

　　1、每次都借點菜之機，到廚房看看他的油和環境。發現不對，就借故走到另一家去。

　　2、盡量到本地人吃飯多的餐館去吃，本地人這方面也會注意點，至少不會到名聲太壞的地方去吃飯。

　　3、到一個新地方，必點一個蔬菜，要求清炒不加作料。尤其是要在一個地方呆上幾天的話，更要用這個方法甄別這個餐館是不是無良之輩。

　　看了以上[陜西安康]火鍋店6人被拘事件以后，再此重慶巴江水提示各位加盟商，在選擇加盟火鍋產品的時候，首先要對這家火鍋店品牌進行了解，在一個對其文化服務態度的了解，最后還要對這家加盟機構的產品了解。更加要提醒的大家的是不要因為控制成本而降低產品的質量，這樣無疑是給自己留下一個坑。